Projeto Acelera Ceará realiza curso de capacitação em Boas Práticas de Fabricação no município de Itaiçaba
2 de julho de 2026 - 08:21 #acelera ceará #Boas Práticas de Febricação
Turmas do curso de Boas Práticas de Fabricação, ofertado gratuitamente no município de Itaiçaba encerraram uma jornada de capacitação com 33 alunos aprovados e aptos para aplicar normas e procedimentos que garantem a higiene, segurança e qualidade na cadeia produtiva. As aulas foram realizadas entre os dias 15 a 19 de junho no âmbito do projeto Acelera Ceará, uma parceria entre a Agência de Desenvolvimento do Estado do Ceará (Adece) e o Senai Ceará com foco em fortalecer as cadeias produtivas locais.
Conforme a gerente do Senai Centro, Alcilane Mota, o objetivo da capacitação é aperfeiçoar os profissionais no conhecimento das normas e no cumprimento dos requisitos de boas práticas de fabricação, assegurando que os alimentos cheguem aos consumidores com qualidade e livres de qualquer tipo de contaminação. “Trata-se de um curso estratégico, essencial para garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos, prevenindo contaminações físicas, químicas e biológicas, reduzindo riscos à saúde do consumidor, atendendo às exigências da vigilância sanitária e diminuindo desperdícios na linha de produção”, explica.
O Gerente de Controle de Projetos Estratégicos da Adece, Felipe Torquato, destaca a convergência entre ações existentes no Governo do Ceará por meio de convênios com outras instituições para o fortalecimento dos resultados para a população cearense. “A realização da iniciativa em Itaiçaba foi um sucesso, tendo em vista que dialogou com ações do projeto Territórios Empreendedores, da Adece, em parceria com Sebrae Ceará e contou com uma articulação conjunta do presidente da Agência de Desenvolvimento Regional do Litoral Leste (ADR Sol do Leste), Garcia Júnior, da gerente de Desenvolvimento Regional e Municipal da Adece, Darcyla Lima e da coordenadora do Centro Vocacional (CVT) de Itaiçaba, professora Adriana Ferreira”, explica. O acompanhamento pedagógico foi realizado pela coordenadora Aline Ferrer e pelo analista educacional Felipe Júlio, com docência de Gustavo Furlan.
Acelera Ceará
O projeto Acelera Ceará prevê a capacitação de 1.360 cearenses com formações voltadas para o mercado de trabalho e para o empreendedorismo. Os cursos contemplam os segmentos de alimentos, automotivo, calçados, construção civil, energia e vestuário.
